Ciasteczka owsiane

Potrzebne składniki:
– mąka żytnia razowa typ 2000 100g
– płatki owsiane górskie 100g
– mleko 2%  60ml
– cynamon 2 łyżeczki
– miód  60g
– jaja kurze 2szt
– rodzynki 50g
– orzechy włoskie 15g
– migdały 15g
– proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
– stewia 7 małych drażetek bądź proszek

Sposób przygotowania:

– białka ubijamy na sztywną pianę
– dodajemy mleko, żółtka, miód, mąkę wszystko mieszamy dosypując cynamonu, proszku do pieczenia oraz rozpuszczoną w wodzie stewię
– dosypujemy płatki owsiane oraz orzechy z migdałami i rodzynkami – mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji
– całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( 180 stopni ) i pieczemy 20minut, po czym wyłączamy piekarnik i zostawiamy ciastka na jeszcze około 15-20 min
– wychodzi około 9 dużych ciastek

Składniki odżywcze:
Białko: 44 g Węglowodany: 236 g Tłuszcze: 40 g Kaloryczność: 1408